بچه هایی که شیر کامل می نوشند چاق نمی شوند! - وبلاگ آقا ایرج

به گزارش وبلاگ آقا ایرج، یک آنالیز سیستماتیک و فراتحلیل به سرپرستی بیمارستان سنت مایکل در تورنتو نشان داد بچه هایی که شیر کامل می نوشند در مقایسه با بچه هایی که شیر کم چرب مصرف می نمایند، 40 درصد کمتر احتمال ابتلا به اضافه وزن یا چاقی دارند.

به گزارش وبلاگ آقا ایرج و به نقل از مدیکال اکسپرس، نتایج مطالعه محققان بیمارستان سنت مایکل تورنتو نشان داد احتمال ابتلا به اضافه وزن یا چاقی در بچه هایی که شیر کامل می نوشند به میزان قابل توجهی کمتر است.

این مطالعه که در مجله Journal of Clinical Nutrition منتشر شده است، 28 مطالعه از هفت کشور مورد آنالیز قرار داده است که به آنالیز رابطه بین نوشیدن شیر گاو و خطر ابتلا به اضافه وزن یا چاقی در بچه ها پرداخته اند.

هیچ یک از این مطالعات که در مجموع روی تقریباً 21 هزار کودک بین سنین یک تا 18 سال صورت گرفته است، کاهش خطر ابتلا به اضافه وزن یا چاقی را در بچه هایی که شیر کم چرب می نوشند، نشان نداده بود. همچنین 18 مورد از این 28 مطالعه نشان داده بود بچه هایی که شیر کامل می نوشند از این کاهش خطر برخوردار هستند.

نتایج این مطالعه دستورالعمل های سازمان سلامت کانادا و سازمان بهداشت جهانی را که به بچه ها توصیه می نمایند به جای شیر کامل که از دو سالگی آغاز می گردد، شیر گاو کم چرب مصرف نمایند تا خطر چاقی را کاهش دهند، به چالش می کشد.

دکتر جاناتون مگوایر نویسنده اصلی این مطالعه و پزشک متخصص اطفال در بیمارستان سنت مایکل گفت: اغلب بچه ها در کانادا و ایالات متحده شیر گاو را به صورت روزانه مصرف می نمایند و شیر یک ماده غذایی اصلی و تامین نماینده عمده چربی در رژیم غذایی آنها است.

وی اضافه کرد: در آنالیز ما، بچه ها پیروی نماینده از توصیه فعلی مبنی بر تغییر مصرف شیر از شیر کامل به شیر کم چرب در دو سالگی لاغرتر از بچه هایی نبودند که شیر کامل مصرف می نمایند.

دکتر مگوایر امیدوار است که در آینده علت و تأثیر شیر کامل و خطر پایین تر ابتلا به چاقی را در یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده تعیین کند.

وی می گوید: تمام مطالعاتی که ما آنالیز کردیم، مطالعات مشاهده ای بودند، به این معنی که نمی توانیم کاملا اطمینان داشته باشیم که شیر کامل باعث کاهش خطر اضافه وزن یا چاقی شده است. ممکن است شیر کامل با عوامل دیگری که خطر اضافه وزن یا چاقی را کاهش می دهند مرتبط باشد. بنابراین یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده به کشف علت و معلول یاری می نماید.