آرشیو آشپزی در وبلاگ آقا ایرج

با رسیدن به فصل زمستان، برای عصرانه دمنوش های متنوعی توصیه می گردد. یکی از این دمنوش ها چای به است که خواص و طعم بی نظیری دارد. این دمنوش گیاهی گزینه ای عالی برای یک عصر زمستانی است تا خستگی را از تن شما پاک کند. در ادامه خواص چای به و فواید شگفت انگیز آن...

استانبولی با مرغ از آن غذاهای ساده و تو دل برو است که همیشه می شود روی آن حساب ویژه باز کرد. یعنی چه یک روز شلوغ و خسته کننده داشته باشید و بخواهید سریع و فوری یک غذا آماده کنید تا خستگی روز را بشوید و ببرد و چه آخر هفته باشد و بخواهید برای جمع گرم و خودمانی...

آلو متر یا آلو مطر یک غذای بدون گوشت و فوری هندی است که با استفاده از سیب زمینی، نخود فرنگی و گوجه فرنگی به صورت کاملا گیاهی درست می گردد. آلو در زبان هندی به معنای سیب زمینی است. شما می توانید آلو متر را هم به عنوان خوراک با نان و هم به عنوان خورش همراه با...

مربا یک صبحانه و میان وعده خوب است که اگر با شیرینی کمتر تهیه گردد یا اصلا از شکر در آن استفاده نگردد، می تواند گزینه سالم تری باشد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه مربای توت فرنگی بدون شکر را مرور نموده بودیم و در ادامه طرز تهیه مربای توت فرنگی با استویا را...

سفرۀ ایرانی شامل چندین مدل غذای مخصوص چهارشنبه سوری است. چهارشنبه سوری یکی از آیین های پاک و جشن های ایرانی است که از غروب آخرین سه شنبهٔ ماه اسفند، تا پس از نیمه شب تا آخرین چهارشنبهٔ سال، برگزار می گردد و برافروختن آتش و پریدن از روی آتش مشخصهٔ اصلی...

اگر قصد درست کردن لواشک در خانه را دارید این مطلب را تا خاتمه مطالعه کنید؛ چرا که یکی از ساده ترین روش های طرز تهیه لواشک را به شما آموزش داده ایم.

استانبولی پلو که به نام دمی گوجه یا دمپختک گوجه نیز معروف است، از غذا های خوشمزه ایرانی است که بسیار ساده و فوری تهیه می شود، این غذای خوشمزه را می توانید، در زمان هایی که وقت کافی برای آشپزی ندارید تهیه نمایید و با سبزی خوردن و یک سالاد شیرازی خوشمزه...

تاس کباب این غذای لذیذی که در بیشتر سفره های ما هم پیدا می گردد اصالتی اصفهانی دارد.

در این مقاله قصد داریم تا انواع غذا های تابستانی خوشمزه را برایتان معرفی کنیم. بعلاوه طرز تهیه غذا های تابستانی خوشمزه و راحت را برایتان بیان می کنیم.

ایرنا/ این خبر به جهت آشنایی با شماری از اقامتگاه های بومگردی معروف استان کردستان برای شما نوشته شده است.

آش گوجه فرنگی از جمله آش های بسیار خوشمزه آذری هاست. اگر به گوجه فرنگی علاقه مندید و با طعم ترشی هم میانه خوبی دارید مال هر شهری هم که هستید از این آش خوش طعم نگذرید.

شکلات مغزدار از شیرینی های پرطرفدار در کل دنیاست و کافی ست آن را به شیوه دلخواهتان درست کنید تا لذت خوردنش برایتان چند برابر گردد. این خوردنی مجذوب کننده یکی از برترین هدیه هایی است که می توانید به عزیزانتان بدهید، مخصوصا برای مناسبت های خاص مثلو عید...

همان طور که می دانید، بیشت تر حجم خیار را آب تشکیل شده است. بنابراین تنفس سلول های پوستی را بهبود می بخشد و باعث درخشان شدن پوست می گردد.

مواد را در لای برگ های دلمه می چینیم و روی آن روغن می ریزیم و سس انار را با آب رقیق می کنیم و در روی آن ها می ریزیم و به مدت 45 دقیقه اجازه می دهیم دلمه ها بپزد و مزه دار شود.

الگاروه منطقه قسمت جنوبی کشور پرتغال است. این منطقه با آب و هوای معتدل و خشک برای بیشتر سال در ماه های فصل تابستان، وقتی که چشم اندازهای آن طی روزهای طولانی با تابش گرم و درخشان خورشید روشن می شود، چنان مرواریدی می درخشد. وقتی که هوا گرم می شود، فکر ها...

خبرنگاران: شب یلدا شبی به یادماندنی برای ایرانی هاست نشستن سر سفره مهربانی و سخاوت بزرگترهای خانواده و گل گفتن و گل شنیدن. ایرانیان در هر گوشه ای از این سرزمین شکیبا و امیدوار به نیت شادمانی و سلامتی عزیزانشان برای شب چله خوراکی های مخصوص به خود طبخ می...

آیا می توان افکار ناخواسته را از بین برد؟ جواب کوتاه این است: شاید. ولی آیا اینکه انجام این کار، در درازمدت توصیه می گردد یا خیر، موضوع پیچیده تری است.

ایرنا/ براساس خبرهای واصله، گردشگری خوراک و آشپزی و سفره رنگین ایرانی یکی از مزیت های رقابتی ایران در صنعت گردشگری است.

اوتمیل چیست؟ ما در این مطلب قصد داریم تا این وعده مفید و مقوی را به شما معرفی کنیم. اوتمیل ترکیب جو دو سر پرک شده یا نشده به همراه آب یا شیر است. اوتمیل را به عنوان یک وعده غذایی سالم، مقوی و سیر کننده می توانید به عنوان یک صبحانه ساده و مقوی یا حتی میان وعده...

یکی از عادت های سفره های ایرانی، وجود انواع ترشی به عنوان دورچین غذا است. در میان این دورچین ها ترشی مخلوط یکی از چاشنی های پرطرفدار و بسیار خوش رنگ و لعاب است. همانطور که از اسمش هم پیداست سبزیجات زیادی در آن استفاده می گردد که بسته به سلیقه و ذائقه تان...